Toiduaine jahutusaine WS 5 jahutusaine ws 5 pulber
Tootekirjeldus
Toote nimi: Jahutusaine ws-5
Keemiline nimetus: N-((etoksükarbonüül)metüül)-p-metaan-3-karboksamiid
CAS nr: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
MW: 269,38
Välimus: valge kristalne pulber
Lõhn: nõrk mentoolilõhn (peaaegu lõhnatu)
Tuvastamismeetod: HPLC
Puhtus: ≥99%
Sulamistemperatuur: 80-82 ℃
FEMA nr: 4309
EINECS nr: Na/A
Leekpunkt: >100 ℃
Lahustuvus: on vees halvasti lahustuv.Need lahustuvad etanoolis, propüleenglükoolis, maitsesüsteemides ja lõhnaõlides.
Kõlblikkusaeg: 2 aastat
Pakend: 1 kg koti kohta, mille sees on topeltplast ja väljast alumiiniumfooliumist kott, või 25 kg kiudtrumli kohta, mille sees on kahekordne kilekott, või vastavalt klientide nõudmistele.
Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas.Hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest.
WS3, WS5, WS10, WS12, WS23, WS27...
Eelised:
1. Pikatoimeline jahutusaine, millel on tugev jahutav maitse ja mis pikendab jahutavat toimet.
2. Kuumuskindlus: Kuumutamine alla 200 oC ei vähenda jahutusefekti, sobib kasutamiseks küpsetamisel ja muul kõrgel temperatuuril kuumutamisel.
3. Jahutusaine ws-5 vees lahustuvus ei ületa 0,1%, see on parem kui traditsioonilised jahutusained, nii et see võib mõjutada maitsepungasid rohkem ja sellel on pikk jahutav toime.
4. Tootel puudub lõhn.Kasutades koos teiste maitsetega, suurendab see maitsete mõju.
Rakendused:
1. Igapäevased tooted: hambapasta, suukaudsed tooted, õhuvärskendaja, nahakreem, habemeajamiskreem, šampoon, päikesekaitsekreem, dušikreem.
2. Toidukaubad: kondiitritooted, šokolaad, piimatooted, õlu, destilleeritud piiritus, jook,
Näts.
WS-seeria jahutusaine erinevused
| Jahutusaine erinevus
| |
| Toote nimi/kaubad | Mõju |
| WS-23 | Mündi aroomiga võib see kuus lõhkeda, avaldades tugevat mõju kuule. |
| WS-3 | See tekib aeglaselt jahtudes kuu jooksul suu ja keele tagaosas. |
| WS-12 | Piparmündi aroomiga, araaliõõnes on plahvatusjõud nõrk, siseneb kurgu kohta, et esile tuua jahutavat tunnet, eeliseks on pikem kestus. |
| WS-5 | Sellel on Piparmündi aroom ja kõrgeim jaheda maitseaktiivsus, mõjudes kogu suu limaskestale, kõrile ja ninale. |
| Kestus | WS-23 umbes 10-15 min WS-3 umbes 20 min WS-12 umbes 25-30 min WS-5 umbes 20-25 min |
| Jahutusefekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
COA ja ohutuskaardi saamiseks võtke meiega ühendust.Aitäh.
