Kõrge viskoossusega toidukvaliteediga naatriumkarboksümetüültselluloosi cmc pulber

CMC pulber Sissejuhatus

Naatriumkarboksümetüültselluloos (CMC) toiduainetööstusele
Naatriumkarboksümetüültselluloosi (toidukvaliteediga CMC) saab kasutada paksendaja, emulgaatori, abiaine, paisuva aine, stabilisaatori ja nii edasi, mis võib asendada želatiini, agari, naatriumalginaadi rolli.Oma sitkuse, stabiliseerimise, paksenemise tugevdamise, vett säilitava, emulgeeriva, suus tundmise parandava funktsiooniga.Selle klassi CMC kasutamisel saab vähendada kulusid, parandada toidu maitset ja säilivust, pikendada garantiiaega. Seega on selline CMC üks asendamatuid lisandeid toiduainetööstuses.

.Omadused
A. Paksenemine: CMC võib madala kontsentratsiooniga tekitada kõrge viskoossuse.See toimib ka määrdeainena.
B. Veepeetus: CMC on vett siduv aine, mis aitab pikendada toidu säilivusaega.
C. Suspendeerimisvahend: CMC toimib emulgaatorina ja suspensiooni stabilisaatorina, eriti jääkristallide suuruse reguleerimiseks jäätumisel.
D. Kile moodustamine: CMC võib tekitada praetud toidu pinnale kile, nt.kiirnuudlid ja vältida liigse taimeõli imendumist.
E. Keemiline stabiilsus: CMC on vastupidav kuumusele, valgusele, hallitusele ja tavaliselt kasutatavatele kemikaalidele.
F. Füsioloogiliselt inertne: CMC-l kui toidu lisaainel puudub kalorsus ja seda ei saa metaboliseerida.
Omadused
A. Peenjaotunud molekulmass.
B. Kõrge vastupidavus happele.
C. Kõrge vastupidavus soolale.
D. Kõrge läbipaistvus, vähe vabu kiude.
E. Madal geel.
pakett
Pakkimine: 25 kg jõupaberkott või muu pakend vastavalt kliendi soovile.
Säilitamine
A. Hoida jahedas, kuivas, puhtas ja ventileeritavas keskkonnas.
B. Farmaatsia- ja toidukaubale mõeldud toodet ei tohi transportimise ja ladustamise ajal kokku panna mürgise ja kahjuliku ainega või erilise lõhnaga ainega.
C. Tootmiskuupäevast alates ei tohi tööstusliku toote säilivusaeg ületada 4 aastat ning farmaatsia- ja toiduainete puhul 2 aastat.
D. Tooteid tuleb vältida, et vesi ja pakendikott ei saaks transportimise ajal kahjustada.
Saame toota toidukvaliteediga naatriumkarboksümetüültselluloosi kõrge puhtusastmega, väga kõrge viskoossusega vastavalt kliendi nõudmistele