Kõrge viskoossus toidu aste naatriumkarboksümetüülselluloos CMC pulber

CMC pulbri sissejuhatus

Naatriumkarboksümetüültselluloos (CMC) toidutööstuses
Naatriumkarboksümetüültselluloosi (toiduaste CMC) saab kasutada paksendaja, emulgaatorina, abiainet, laienevat ainet, stabilisaatorit ja nii edasi, mis võib asendada želatiini, agari, naatriumlinaadi rolli. Selle sitkuse, stabiliseerimise, paksuse tugevdamise, vee säilitamise, emulgeeriva, suu tunde paranemisega. Selle CMC klassi kasutamisel saab kulusid vähendada, toidu maitset ja säilitamist saab parandada, garantiiperiood võib olla pikem. Niisiis on selline CMC üks hädavajalikke lisaaineid toiduainetööstuses.

. Omadused
A. Paksenemine: CMC võib põhjustada kõrge viskoossuse madala kontsentratsiooni korral. See toimib ka määrdeainena.
B. Veepeetus: CMC on veesideaine, aitab suurendada toidu säilivusaega.
C. Abi peatamine: CMC toimib emulgaatorina ja suspensiooni stabilisaatorina, eriti jäätustes, et kontrollida jääkristalli suurust.
D. Filmi moodustamine: CMC võib toota kile praetud toidu pinnal, nt. kiirnuudlit ja vältige liigse taimeõli imendumist.
E. Keemiline stabiilsus: CMC on vastupidav soojuse, valguse, hallituse ja tavaliselt kasutatavate kemikaalide suhtes.
F. Füsioloogiliselt inertne: CMC -l kui toidulisandil pole kaloriväärtust ja seda ei saa metaboliseerida.
Omadused
A. Peeneks jaotatud molekulmass.
B. Suur vastupidavus happe suhtes.
C. Suur vastupidavus soola suhtes.
D. Kõrge läbipaistvus, madalad vabad kiud.
E. Madal geel.
Pakk
Pakkimine: 25kg Krafti paberkott või muud pakkijad, nagu kliendid taotlevad.
Ladustamine
A. Store jahedas, kuivas, puhas, ventileeritavas keskkonnas.
B. Farmatseutilise ja toidukvaliteedi toodet ei tohiks kokku panna toksilise aine ja kahjuliku aine või ainega omapärase lõhnaga transpordi ja ladustamise ajal.
C. Alates tootmiskuupäevast ei tohiks säilitusperiood ületada 4 aastat tööstustoote ja 2 aastat farmaatsia- ja toidukvaliteedi toote jaoks.
D. Tooted tuleks transpordi ajal kahjustada veest ja pakendikotist.
Saame toota toidukvaliteediga naatriumkarboksümetüültselluloosi, millel on kõrge puhtus, väga kõrge viskoossus vastavalt kliendi nõuetele